APA (7th ed.) Citation

Sutherland, D., García, R., & Moreno, M. (1997). Servicio de restaurantería: Manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas. Trillas.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Sutherland, Douglas, Rocio García, and Martha Moreno. Servicio De Restaurantería: Manejo Eficiente De Los Elementos Para El Servicio Profesional De Comidas. México: Trillas, 1997.

MLA (9th ed.) Citation

Sutherland, Douglas, et al. Servicio De Restaurantería: Manejo Eficiente De Los Elementos Para El Servicio Profesional De Comidas. Trillas, 1997.