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Un viaje culinario por Francia /

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Bibliographic Details
Main Author: Schlagenbaufer, Martina (autor)
Other Authors: Beer, Gunter (fotográfo), Barasain Villanueva, Ambrosio (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
German
Published: Alemania : [2008].
Edition: Primera edición
Subjects:
Cocina francesa
Cocina > Historia
Vinos
Champiñones
Quesos
Notas Contenido:
  • Los mercados
  • Café
  • L´Opéra
  • Cocina histórica
  • Utensilios de cocina
  • Quesos
  • Champagne
  • Pesca
  • Pescados del norte
  • Verdura temprana
  • Vinos del Jura
  • Licores
  • Lo mejor de la costa
  • El rey de los conejos
  • Los vinos del suroeste
  • Humo azul
  • Cuscús
  • Setas silvestres
  • Las cevenas
  • Alioli y pistou
  • Dulces provenzales
  • Frescor desde el abismo
  • La castaña nuestra de cada día. Pan del árbol

MARC

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003 CO-BoSNA
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040 |a CO-BoSNA  |b spa  |c CO-BoSNA  |e rda 
041 1 |a spa  |h ger 
082 0 4 |a 641.5914  |b S338v  |2 23 
100 1 |a Schlagenbaufer, Martina  |e autor 
245 1 3 |a Un viaje culinario por Francia /  |c Martina Schlagenbaufer ; fotografías de Gunter Beer ; traducción Ambrosio Barasain Villanueva. 
250 |a Primera edición 
264 1 |a Alemania :  |b H.F.ullmann,  |c [2008]. 
300 |a 468 páginas :  |b ilustraciones, fotografías ;  |c 24 cm. 
336 |a texto  |2 rdacontent 
337 |a sin mediación  |2 rdamedia 
338 |a volumen  |2 rdacarrier 
504 |a Incluye referencias bibliográficas 
505 2 |a Los mercados -- Café -- L´Opéra -- Cocina histórica -- Utensilios de cocina -- Quesos -- Champagne -- Pesca -- Pescados del norte -- Verdura temprana -- Vinos del Jura -- Licores -- Lo mejor de la costa -- El rey de los conejos -- Los vinos del suroeste --Humo azul -- Cuscús -- Setas silvestres -- Las cevenas -- Alioli y pistou -- Dulces provenzales -- Frescor desde el abismo -- La castaña nuestra de cada día. Pan del árbol 
534 |p Título original:  |t Franzosische Spezialitaten 
650 1 7 |a Cocina francesa  |2 Armarc 2.0 
650 2 7 |a Cocina  |x Historia  |2 Armarc 2.0 
650 2 7 |a Vinos  |2 Armarc 2.0 
650 2 7 |a Champiñones  |2 Armarc 2.0 
650 2 7 |a Quesos  |2 Armarc 2.0 
700 1 |a Beer, Gunter  |e fotográfo 
700 1 |a Barasain Villanueva, Ambrosio  |e traductor 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_591400000000000_S338V  |7 0  |8 GENER  |9 21265  |a 05067  |b 05067  |d 2017-12-01  |i 182077  |l 0  |o 641.5914 S338v  |p 056067019951  |r 2025-12-27 05:31:35  |t Ej. 1  |w 2025-12-27  |y BOOK  |z Calle 51, No. 57-70, Torre Norte, Medellín 
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