Conceptos básicos sobe cocina : principios culinarios /
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| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
México :
Limusa Noriega Editores,
©1998.
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| Subjects: |
| Physical Description: | 224 páginas : ilustraciones ; 28 cm. |
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| Bibliography: | Incluye bibliografía e índice |
| ISBN: | 9681855078 |
