APA (7th ed.) Citation

Gallego, J. F., & Felipe Tablado, J. P. (1998). Manual práctico de restaurante (10a. edición.). Ediciones Paraninfo.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Gallego, Jesús Felipe, and Juan Pablo Felipe Tablado. Manual Práctico De Restaurante. 10a. edición. Madrid: Ediciones Paraninfo, 1998.

MLA (9th ed.) Citation

Gallego, Jesús Felipe, and Juan Pablo Felipe Tablado. Manual Práctico De Restaurante. 10a. edición. Ediciones Paraninfo, 1998.