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Caracterización y normalización de los recipientes de cosecha y empaques de comercialización de frutas en Colombia /

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Bibliographic Details
Corporate Authors: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA, Colombia) (Formación Abierta y a Distancia (FAD)), Federacion Nacional de Cafeteros de Colombia
Other Authors: Rojas Acosta, Juan Mauricio, Ospina Ospina, Héctor Fabio (ed.)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Chinchiná, Caldas : Federación Nacional de Cafeteros de Colombia : 2005.
SENA :
Cenicafé,
Subjects:
Frutas
Hortalizas
Industrias alimenticias > Control de calidad
Embalaje
Notas Contenido:
  • Empaques para frutas y hortalizas
  • Caracterización y normalización de los sistemas de empaque de productos hortofrutícolas
  • Diagnóstico de los recipientes de cosecha y empaques para la comercialización
  • Análisis y evaluación de los recipientes de cosecha y empaques para la comercialización
  • Caracterizacion fisíco - mecánica de frutas frescas
  • Antecedentes de la normativa en empaques y aplicación de las normas técnicas en las cadenas productivas de frutas
Table of Contents:
  • Empaques para frutas y hortalizas
  • Caracterización y normalización de los sistemas de empaque de productos hortofrutícolas
  • Diagnóstico de los recipientes de cosecha y empaques para la comercialización
  • Análisis y evaluación de los recipientes de cosecha y empaques para la comercialización
  • Caracterizacion fisíco - mecánica de frutas frescas
  • Antecedentes de la normativa en empaques y aplicación de las normas técnicas en las cadenas productivas de frutas

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