Curso tecnología de elaboración de quesos autóctonos (Santafé de Bogotá & Universidad Nacional de Colombia Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos. (1994). Tecnología de elaboración de quesos autóctonos: Memorias. Universidad Nacional de Colombia.
Chicago Style (17th ed.) CitationCurso tecnología de elaboración de quesos autóctonos (Santafé de Bogotá and Universidad Nacional de Colombia Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Tecnología De Elaboración De Quesos Autóctonos: Memorias. Santafé de Bogotá: Universidad Nacional de Colombia, 1994.
MLA (9th ed.) CitationCurso tecnología de elaboración de quesos autóctonos (Santafé de Bogotá and Universidad Nacional de Colombia Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Tecnología De Elaboración De Quesos Autóctonos: Memorias. Universidad Nacional de Colombia, 1994.
