APA (7th ed.) Citation

Hayes, G. D., & Burgos González, J. (1992). Manual de datos para ingenieria de los alimentos. Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Hayes, George D., and Justino Burgos González. Manual De Datos Para Ingenieria De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1992.

MLA (9th ed.) Citation

Hayes, George D., and Justino Burgos González. Manual De Datos Para Ingenieria De Los Alimentos. Acribia, 1992.