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| LEADER |
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|
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|
| 041 |
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|
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|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664.804
|b S939g
|2 21
|
| 100 |
1 |
|
|a Suárez Moreno, Diana Ximena
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Guía de procesos para la elaboración de néctares , mermeladas, uvas pasas y nivos /
|c Diana Ximena Suárez Moreno.
|
| 260 |
|
|
|a Bogotá :
|b Convenio Andrés Bello,
|c c2003.
|
| 300 |
|
|
|a 39 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 28 cm.
|
| 490 |
0 |
|
|a Ciencia y Tecnología ;
|v no. 115
|
| 504 |
|
|
|a Incluye referencias bibliográficas
|
| 505 |
2 |
|
|a Generalidades de las frutas -- Procesos de conservación de las frutas -- Néctares -- Néctar de uva -- Mermeladas -- Uvas pasas -- Vinos -- Posibles mercados para los productos
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Frutas
|x Preservación
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Frutas enlatadas
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Uvas pasas
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Vino de frutas
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Jugos de frutas
|2 Armarc
|
| 952 |
|
|
|0 0
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|
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|
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|z Km. 6 Vía la Pintada, Caldas
|
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|z Km. 21 Inguapi La Chiricana Vía Tumaco-Pasto
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|z Carretera Central Variante Buga - Tulúa
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|z Av. 15 No. 6-176, Mitú
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