Industrias alimentarias : harina de trigo. Métodos de ensayo /
Esta norma tiene por objeto establecer los métodos de ensayo para valorar las características de la harina de trigo
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| Corporate Author: | Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec) |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá :
ICONTEC,
1986.
|
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
|
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