Productos de la pesca : pescado salado y pescado seco salado /
La presente norma se aplica al pescado salado y al pescado seco salsdo que ha sido salado hasta la saturación total (salzón intensa), al pescado salado que ha sido sometido a un proceso de saturación parcial y con destino al consumo humano
Saved in:
| Corporate Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá :
ICONTEC,
1998.
|
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000000904 | ||
| 003 | CO-BoSNA | ||
| 005 | 20251227053218.0 | ||
| 008 | 051017s1998^^^^ck^^^^^fru^^^^000^0^spa^d | ||
| 040 | |a CO-BoSNA |b spa | ||
| 041 | 0 | |a spa | |
| 043 | |a s-ck--- | ||
| 082 | 0 | 4 | |a 664.9460218 |b I597p1 |2 22 |
| 110 | 2 | |a Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec) | |
| 245 | 1 | 0 | |a Productos de la pesca : |b pescado salado y pescado seco salado / |c ICONTEC. |
| 246 | 3 | |a Sea food product. Fish salty andd dry salty | |
| 260 | |a Bogotá : |b ICONTEC, |c 1998. | ||
| 300 | |a 11 hojas ; |c 29 cm. | ||
| 505 | 0 | |a Definiciones, clasificación y designación -- Aditivos alimenticios -- Higiene y manipulación -- toma de muestra y análisis | |
| 520 | |a La presente norma se aplica al pescado salado y al pescado seco salsdo que ha sido salado hasta la saturación total (salzón intensa), al pescado salado que ha sido sometido a un proceso de saturación parcial y con destino al consumo humano | ||
| 650 | 1 | 7 | |a Pescado salado |x Normas técnicas |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Pescado deshidratado |x Normas técnicas |2 Armarc |
| 952 | |0 0 |1 0 |4 4 |6 664_946021800000000_I597P1 |7 0 |8 GENER |9 23009 |a 05101 |b 05101 |d 2009-06-23 |l 0 |o 664.9460218 I597p1 |p 059101004386 |r 2025-12-27 05:32:18 |t Ej. 1 |w 2025-12-27 |y BOOK |z Km. 6 Vía la Pintada, Caldas | ||
| 999 | |c 4904 |d 4904 | ||
| 942 | |6 664_946021800000000__I597P1 | ||
