Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec). (1998). Industrias alimentarias: Definición y descripción de los cortes básicos del pollo. ICONTEC.
Chicago Style (17th ed.) CitationInstituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec). Industrias Alimentarias: Definición Y Descripción De Los Cortes Básicos Del Pollo. Bogotá: ICONTEC, 1998.
MLA (9th ed.) CitationInstituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec). Industrias Alimentarias: Definición Y Descripción De Los Cortes Básicos Del Pollo. ICONTEC, 1998.
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