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| LEADER |
00000nam a2200000 a 4500 |
| 001 |
000000915 |
| 003 |
CO-BoSNA |
| 005 |
20251227053219.0 |
| 008 |
051017s1998^^^^ck^ad^^fr^^^^^000^0^spa^d |
| 040 |
|
|
|a CO-BoSNA
|b spa
|
| 041 |
0 |
|
|a spa
|
| 043 |
|
|
|a s-ck---
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664.902
|b A681p
|2 22
|
| 100 |
1 |
|
|a Arenas Sánchez, Fredy Arley
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Prácticas profesionale Tecniagro S.A. /
|c Fredy Arley Arenas Sánchez.
|
| 260 |
|
|
|a Medellín :
|b [s.n.],
|c 1998.
|
| 300 |
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|a 51 hojas ;
|c 28 cm.
|
| 500 |
|
|
|a Prácticas realizadas como parte del Programa Académico Tecnología en Contol y Calidad de Alimentos
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| 504 |
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|
|a Incluye referencias bibliográficas
|
| 505 |
0 |
|
|a Esquema general de la Planta -- Valor nutritivo de la carne -- Maduración de la carne -- Toxi-infecciones por carnes alteradas -- Corte de carne en canales bovinas
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Carne
|x Preservación
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Carne congelada
|2 Armarc
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 4
|6 664_902000000000000_A681P
|7 0
|8 GENER
|9 23034
|a 05101
|b 05101
|d 2009-06-19
|l 0
|o 664.902 A681p
|p 059101004402
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|t Ej. 1
|w 2025-12-27
|y BOOK
|z Km. 6 Vía la Pintada, Caldas
|
| 999 |
|
|
|c 4915
|d 4915
|
| 942 |
|
|
|6 664_902000000000000__A681P
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