Manual de los alimentos : una guía práctica para conocer, comprar, conservar y utilizar los alimentos /
El conocimiento de las propiedades de los distintos productos alimenticios. su estacionalidad utilización e incompatilibidades,, es fundamental para sacar el máximo partido a nuestras habilidades culinarias. Manual de los alimentos es una guía práctica para conocer comprar y utilizar los alimentos q...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid :
Alianza Editorial,
2000.
|
| Subjects: |
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