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| LEADER |
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| 001 |
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| 003 |
CO-BoSNA |
| 005 |
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| 008 |
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| 040 |
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|a CO-BoSNA
|b spa
|c CO-BoSNA
|e rda
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 690.54
|b G569g
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Gómez Álvarez, Juan Carlos
|e autor
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Guía práctica para la construcción de plantas de sacrificio de ganado /
|c Juan Carlos Gómez Álvarez, Luis Fernando Gómez Álvarez.
|
| 264 |
|
1 |
|a Medellín :
|b [editor no identificado],
|c 2006.
|
| 300 |
|
|
|a 69 páginas ;
|c 28 cm.
|e Planos
|
| 336 |
|
|
|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
|
|
|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
|
|
|a volumen
|2 rdacarrier
|
| 500 |
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|
|a Trabajo final presentado como requisito para obtener la certificación como tecnólogo textil en Centro Nacional Textil, Medellín, 2006.
|
| 505 |
2 |
|
|a Origen de las ferias -- La situación actual de las centrales de sacrificio en Colombia -- Clasificación de los mataderos -- Procedencia y destino de la carne -- Principios generales del diseño de mataderos -- Requisitos de matanza y preparación de la carne -- Instalaciones de enfriamiento -- Requisitos para la inspección en vivo y después del sacrificio -- Ubicación y emplazamiento de los mataderos -- Comunicaciones -- Agua y electricidad -- Eliminación de desechos -- Corrales: diseño de corrales, corrales de transito en una dirección, los techos, instalaciones sanitarias -- Condiciones específicas de las áreas de elaboración: pisos y drenajes, paredes, cubiertas, ventanas y otras aberturas, puertas, escaleras, elevadores y estructuras complementarias, iluminación, ventilación -- Condición específica de los equipos y utensilios -- Impactos ambientales causados por la actividad de las plantas de las plantas de sacrificio de ganado -- Tratamiento de desechos y aguas residuales -- tratamiento mecánico del agua, remoción de sólidos gruesos sedimentales y flotantes -- Tratamiento secundario de aguas -- disposición de residuos -- Tratamiento terciario para potabilizar el agua -- Trámites necesarios para obtener una licencia ambiental -- Requisitos para la concesión de aguas subterráneas -- Requisitos para vertederos
|
| 500 |
|
|
|a Incluye referencias bibliográficas
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Mataderos
|x Construcción
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Mataderos
|x Legislación
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Análisis del impacto ambiental
|2 Armarc
|
| 700 |
1 |
|
|a Gómez Álvarez, Luis Fernando
|e autor
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 5
|6 690_540000000000000_G569G
|7 0
|8 GENER
|9 240948
|a 05053
|b 05053
|d 2011-08-01
|l 0
|o 690.54 G569g
|p O53062006207
|r 2026-01-07 15:43:52
|t Ej. 1
|w 2026-01-07
|y BOOK
|z Calle 104 No. 69-120, Medellín
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 5
|6 690_540000000000000_G569G
|7 0
|8 GENER
|9 240949
|a 05204
|b 05204
|d 2016-11-22
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|o 690.54 G569g
|p O53062021573
|r 2026-01-07 15:43:52
|t Ej. 1
|w 2026-01-07
|y BOOK
|z Cra. 29 No. 25-27, Santa Rosa de Osos
|
| 999 |
|
|
|c 49714
|d 49714
|
| 942 |
|
|
|6 690_540000000000000__G569G
|
