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Producción de leche de oveja /

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Bibliographic Details
Main Author: Purroy Unanue, A.
Format: Book
Language: Spanish
Published: Madrid : Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias, 1982.
Subjects:
Ovejas > Ordeño
Procesamiento de productos lácteos
Notas Contenido:
  • Aspectos generales sobre la fisiología de la emisión de leche
  • Aspectos cuantitativos de la producción de leche
  • Ordeño mecánico. Tipo de instalaciones. Rutinas y métodos de ordeño
  • El control lechero, reglamentación internacional
  • Selección y mejora genética para la producción de leche

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