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Guía para la aplicación de un sistema de trazabilidad en el sector de productos de la pesca y de la acuicultura /

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Bibliographic Details
Corporate Author:	Instituto de Normas Técnicas Certificación
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Santafé de Bogotá : ICONTEC, 2007.
Subjects:	Industria pesquera > Colombia > Normas técnicas Productos pesqueros > Colombia > Normas técnicas Acuicultura > Colombia > Normas técnicas
Notas Contenido:	Objeto y ámbito de aplicación Referencias normativas Generalidades de trazabilidad en el sector de la pesca y acuicultura Aplicación práctica del sistema de trazabilidad en los establecimientos Diagrama de flujo de la cadena de comercialización en Colombia de productos de la pesca y la acuicultura

Table of Contents:

Objeto y ámbito de aplicación
Referencias normativas
Generalidades de trazabilidad en el sector de la pesca y acuicultura
Aplicación práctica del sistema de trazabilidad en los establecimientos
Diagrama de flujo de la cadena de comercialización en Colombia de productos de la pesca y la acuicultura