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| LEADER |
00000nam a2200000 a 4500 |
| 001 |
000054757 |
| 003 |
CO-BoSNA |
| 005 |
20260107154518.0 |
| 008 |
051017s2005^^^^ck^^^^^fru^^^^000^0^spa^d |
| 040 |
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|a CO-BoSNA
|b spa
|
| 041 |
0 |
|
|a spa
|
| 043 |
|
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|a s-ck---
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 637.141
|b I597p
|2 23
|
| 110 |
2 |
|
|a Instituto de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC)
|
| 243 |
1 |
0 |
|a Normas NTC
|n NTC 5255
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Prácticas en la industria de la leche pasteurizada /
|c Instituto Colombiano de Normas Técnicas, ICONTEC.
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| 260 |
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|
|a Santafé de Bogotá :
|b ICONTEC,
|c 2005.
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| 300 |
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|
|a 102 páginas ;
|c 30 cm.
|
| 500 |
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|a Esta norma es una adopción modificada (MOD) de la BS 7771, con unas modificaciones que se encuentran en el Anexo A de la norma
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| 505 |
0 |
|
|a Objeto -- Referencias normativa -- Definiciones -- Requisitos generales -- Diseño, localización y cosntruccón de plantas para la industria láctea -- Componentes y funciones del equipo utilizado para la pasteurización de la leche -- Operaciones pre-proceso (Recepcón, almacenamiento y manejo de la leche ante de la pasteyruzación -- La operación de la planta de pasteurizacón -- Empaque, almacenamiento y manipulación de la leche -- El manejo de la higiene -- Calidad -- Mantenimiento e inspección de la planta -- Limpieza y desinfección en equipos de leche pasterurizada y auxiliares
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Pasteurización de la leche
|z Colombia
|v Normas técnicas
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Inspección de productos lácteos
|z Colombia
|v Normas ténicas
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Higiene de la leche
|z Colombia
|v Normas técnicas
|2 Armarc
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 5
|6 637_141000000000000_I597P1
|7 0
|8 GENER
|9 244732
|a 05101
|b 05101
|d 2011-12-20
|l 0
|o 637.141 I597p1
|p 059101006633
|r 2026-01-07 15:45:18
|t Ej. 1
|w 2026-01-07
|y BOOK
|
| 999 |
|
|
|c 50754
|d 50754
|
| 942 |
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|6 637_141000000000000__I597P
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