Instituto de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC). (1999). Análisis sensorial: Directrices generales y método de ensayo para le evaluación del color en alimentos. ICONTEC.
Chicago Style (17th ed.) CitationInstituto de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC). Análisis Sensorial: Directrices Generales Y Método De Ensayo Para Le Evaluación Del Color En Alimentos. Santafé de Bogotá: ICONTEC, 1999.
MLA (9th ed.) CitationInstituto de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC). Análisis Sensorial: Directrices Generales Y Método De Ensayo Para Le Evaluación Del Color En Alimentos. ICONTEC, 1999.
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