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Análisis sensorial : directrices generales y método de ensayo para le evaluación del color en alimentos /

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Bibliographic Details
Corporate Author: Instituto de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Santafé de Bogotá : ICONTEC, 1999.
Subjects:
Alimentos > Análisis > Colombia > Normas técnicas
Notas Contenido:
  • Objeto
  • Referencias normativas
  • Métodos de ensayo
  • Expresión de los resultados
  • Informe de ensayo

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