Productos de la pesca y la acuicultura : pescado entero, medallones y trozos, refrigerados o congelados /

Tecnología procesamiento de productos pesqueros :
Published: (1996.)

Congelados.
Published: (©1987.)

Cocino el doble y congelo :
Published: (2009.)

Tecnología de los productos del mar :
Published: (1994.)

Gastronomía profesional :
by: Wilkinson, Jule
Published: (1975.)

Alimentos congelados :
by: Herrmann, Karl
Published: (1977.)

La cocina de los congelados /
by: Tiano, Myrette
Published: (1978.)

El libro de oro de la congelación /
Published: (c1979.)

Procesamiento pesquero para la seguridad alimentaria :
Published: (1996.)

Procesamiento pesquero para la seguridad alimentaria :
Published: (1996.)

Tecnología de las proteinas de pescado y krill. /
by: Suzuki, Taneko
Published: (1987.)

Refrigeración aplicada en la industria de alimentos /
by: Leal Afanador, Jaime Alberto
Published: (1995.)

Producción y tecnología de pescados /
by: Ortíz Peña, Ernesto Vladimir
Published: (1988.)

El pescado y las industrias derivadas de la pesca /
Published: (1987.)

Pescado de rio :
by: Gómez Galeano, Gustavo
Published: (1979.)

Código internacional recomendado de prácticas para el pescado congelado :
Published: (1980.)

Tecnología de la congelación de alimentos /
by: Cenzano, Ana M.
Published: (©2015.)

Productos de la pesca y la acuicultura :
Published: (2009.)

1000 consejos para conservar y congelar /
by: Zamora Deckname, Julio
Published: (2005.)

Como congelar y conservar sus alimentos /
by: DORIA, Irma
Published: (1977.)

Manual de envasado de alimentos /
by: Paine, Franck A.
Published: (1994.)

El empleo del frío en la industria de la alimentación /
by: Plank, Rudolf
Published: (©1977)

Notas del curso almacenamiento refrigerado /
by: Castro Quintero, Gilberto
Published: (1991.)

Tecnología de la congelación de los alimentos /
by: Gruda, Zbigniew
Published: (1986.)

La cocina de los congelados /
by: GOLIGORSKI, Lilian
Published: (1986.)

Empacado de alimentos /
by: Guevara Arauza, Juan Carlos
Published: (©2010.)

Conservación casera de verduras. :
by: Frankel, Aida
Published: (©1991.)

Conservación de frutas y hortalizas /
by: Southgate, David
Published: (1992.)

Hamburguesa - salchichón :
Published: (2008.)

Vivir la cocina / . /
Published: (1987.)

Ciencia y tecnología de los alimentos congelados /
Published: (©2008.)

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos /
by: Rumbado Martín, Emilio J.
Published: (2011.)

Cocina en línea fría.
Published: (2010.)

Productos de la pesca :
Published: (1999.)

Artes y aparejos :
by: Cueva Sanz, Mariano S. de la
Published: (1990.)

Ultracongelación de alimentos :
by: Cox, Pat M.
Published: (1987.)