Guía profesional de cocina /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá :
Picasso,
2009.
|
| Edition: | 5a. ediciòn |
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
|
Table of Contents:
- Bases de cocina
- La cocina caliente
- La cocina fría
- Repostería de cocina
- La cocina colombiana
- Elaboración el menú
- Etimología de algunos nombres
- Vocabulario de cocina en tres idiomas
