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Elaboración casera de cerveza /

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Bibliographic Details
Main Author: Vogel, Wolfgang
Other Authors: Serrahima Formosa, Lorenzo (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
German
Published: Zaragoza (España) : Editorial Acribia, ©2003.
Subjects:
Cerveza
Industria cervecera
Bebidas alcohólicas
Notas Contenido:
  • Primera tentativa de elaborar cerveza
  • Ingredientes necesarios para elaborar cerveza
  • Elaboración de la cerveza
  • Recetas de cervezas
  • Calidad de la cerveza
  • Correción de defectos
  • Bases legales de la fabricación de cerveza

MARC

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003 CO-BoSNA
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041 1 |a spa  |h ger 
082 0 4 |a 663.42  |b V878e  |2 23 
100 1 |a Vogel, Wolfgang 
245 1 0 |a Elaboración casera de cerveza /  |c Wolfgang Vogel ; traducido por Lorenzo Serrahima Formosa. 
260 |a Zaragoza (España) :  |b Editorial Acribia,  |c ©2003. 
300 |a viii, 130 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 24 cm. 
500 |a Incluye índice alfabético 
505 2 |a Primera tentativa de elaborar cerveza -- Ingredientes necesarios para elaborar cerveza -- Elaboración de la cerveza -- Recetas de cervezas -- Calidad de la cerveza -- Correción de defectos -- Bases legales de la fabricación de cerveza 
534 |t Bier aus eigenem keller 
650 1 7 |a Cerveza  |2 Armarc 
650 1 7 |a Industria cervecera  |2 Armarc 
650 1 7 |a Bebidas alcohólicas  |2 Armarc 
700 1 |a Serrahima Formosa, Lorenzo  |e traductor 
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