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Manual de verificación del haccp /

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Bibliographic Details
Main Author: Romero, Jairo
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : Corporación Colombia Internacional, 2001.
Series: Serie técnica no. 4
Subjects:
Control de alimentos
Industria y comercio de alimentos > Control de calidad
Notas Contenido:
  • El concepto de verificación haccp
  • Verificación, evaluación, auditoría
  • Validación del plan haccp
  • Verificación del sistema y resultados
  • Programa de verificación interna del haccp
  • Evaluación reglamentaria del haccp
  • Descripción de procedimientos de verificación haccp.

Caldas/Biblioteca Regional: Unknown

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Caqueta/Tecnológico Amazonia: Unknown

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Santander/Piedecuesta: Unknown

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Tolima/La Granja: Unknown

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Valle/Buga: Unknown

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Putumayo/Arapaima: Unknown

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