Refrigeración /

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Bibliographic Details
Main Author:	Ramírez Miralles, Juan Antonio
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Barcelona : CEAC, 1994.
Series:	Enciclopedia de la climatización no. 1
Subjects:	Refrigeración Frigoríficos Liofilización Alimentos > Preservación Refrigeradores
Notas Contenido:	Conceptos fundamentales sobre conservación de alimentos Conservación de alimentos Tratamiento frigorífico de vegetales, frutas y verduras Conservación de alimentos Carnes Calculo de necesidades frigoríficas La cámara frigorífica Calculo practico La cámara frigorífica y su aislamiento Cámara de atmosfera controlada Definición y clasificación Complementos principales de una planta de refrigeración Principios de refrigeración Refrigeración por comprensión de vapor Ciclo teórico Criterios de elección de un refrigerador Ciclo real Elementos básicos del principio de refrigeración Compresores. Condensadores. Intercambiadores Elementos principales de una instalación frigorífica El evaporador Control de las instalaciones frigorífica La válvula de expansión tuberías de refrigerante Sistemas de presión múltiples normativa que regula las plantas de instalaciones frigoríficas Aplicaciones prácticas Liofilización

Risaralda/Dosquebradas: Unknown

Holdings details from Sucre/La Gallera: Unknown
Call Number:	621.56 R177r
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