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Leche y productos lácteos : guía para muestreo /

Proporciona una guía sobre métodos de muestreo de leche y productos lácteos para análisis microbiológico, químico físico y sensorial, excepto para muestreo de leche de animales individuales en la finca y dentro de esquemas de pago por calidad

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Bibliographic Details
Corporate Author: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : ICONTEC, c2004.
Subjects:
Productos lácteos > Inspección > Colombia > Normas técnicas
Bacteriología de la leche > Colombia > Normas técnicas

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