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Métodos oficiales de análisis de los alimentos.

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Bibliographic Details
Format: Book
Language: Spanish
Published: Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones : 1994.
Mundi Prensa Libros,
Subjects:
Alimentos > Análisis
Contaminación de alimentos
Control de alimentos
Higiene de la leche
Control del pescado
Notas Contenido:
  • Registro general sanitario de alimentos
  • Control oficial de los productos alimenticios
  • Métodos de análisis de la carne y los productos cárnicos
  • Métodos de analisis de la leche y los productos lácteos
  • Metodos de análisis de los aceites y grasas comestibles
  • Metodos de análisis de zumos de frutas y otros vegetales y sus derivados
  • Métodos de análisis de cereales y sus derivados
  • Métodos de análisis de azúcares para consumo humano
  • Métodos de análisis del café y derivados y del té y derivados.

Antioquia/Complejo Central: Unknown

Holdings details from Antioquia/Complejo Central: Unknown
Call Number: 664.07 M593m
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Antioquia/La Salada: Unknown

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Bogotá/Hotelería y Turismo: Unknown

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Bolívar/Multisectorial: Unknown

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Quindío/Agroindustrial: Unknown

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Santander/Piedecuesta: Unknown

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