Métodos oficiales de análisis de los alimentos.
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| Format: | Book |
|---|---|
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid :
A. Madrid Vicente Ediciones :
1994.
Mundi Prensa Libros, |
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
|
MARC
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| 245 | 0 | 0 | |a Métodos oficiales de análisis de los alimentos. |
| 260 | |a Madrid : |b A. Madrid Vicente Ediciones : |b Mundi Prensa Libros, |c 1994. | ||
| 300 | |a 570 páginas ; |c 23 cm. | ||
| 505 | 0 | |a Registro general sanitario de alimentos -- Control oficial de los productos alimenticios -- Métodos de análisis de la carne y los productos cárnicos -- Métodos de analisis de la leche y los productos lácteos -- Metodos de análisis de los aceites y grasas comestibles -- Metodos de análisis de zumos de frutas y otros vegetales y sus derivados -- Métodos de análisis de cereales y sus derivados -- Métodos de análisis de azúcares para consumo humano -- Métodos de análisis del café y derivados y del té y derivados. | |
| 650 | 1 | 7 | |a Alimentos |x Análisis |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Contaminación de alimentos |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Control de alimentos |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Higiene de la leche |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Control del pescado |2 Armarc |
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