APA (7th ed.) Citation

Muñoz de Chávez, M., Ledesma Solano, J. A., Chávez Villasana, A., Pérez-Gil Romo, P., Mendoza Martínez, E., & Calvo Carrillo, C. (2010). Composición de los alimentos: Valor nutritivo de los alimentos de mayor consumo (2a. edición.). McGraw-Hill.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Muñoz de Chávez, Miriam, José Angel Ledesma Solano, Adolfo Chávez Villasana, Pedro Pérez-Gil Romo, Eduardo Mendoza Martínez, and Concepción Calvo Carrillo. Composición De Los Alimentos: Valor Nutritivo De Los Alimentos De Mayor Consumo. 2a. edición. México D.F.: McGraw-Hill, 2010.

MLA (9th ed.) Citation

Muñoz de Chávez, Miriam, et al. Composición De Los Alimentos: Valor Nutritivo De Los Alimentos De Mayor Consumo. 2a. edición. McGraw-Hill, 2010.