Hoteles : gerencia, seguridad y mantenimiento /
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| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
México :
[2002].
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| Edition: | Tercera edición |
| Series: |
Serie Trillas turismo
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- La hotelería como sistema organizado
- La función hotelera
- La administración y el sistema hotelero
- Sistema de seguridad en la administración hotelera
- Rol de la gerencia en la seguridad y mantenimiento hoteleros
- Gerencia y calidad
- Medidas de seguridad aplicadas a la administración hotelera
- El sistema de mantenimiento en la administración hotelera
- Disposiciones de mantenimiento en la administración hotelera
- Rentabilidad de la seguridad y mantenimiento hoteleros
- La globalización y la política hotelera
