Hoteles : gerencia, seguridad y mantenimiento /
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Bibliographic Details
| Main Author: |
Ramírez Cavassa, César
(autor) |
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish |
| Published: |
México :
[2002].
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| Edition: |
Tercera edición |
| Series: |
Serie Trillas turismo
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| Subjects: |
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| Notas Contenido: |
- La hotelería como sistema organizado
- La función hotelera
- La administración y el sistema hotelero
- Sistema de seguridad en la administración hotelera
- Rol de la gerencia en la seguridad y mantenimiento hoteleros
- Gerencia y calidad
- Medidas de seguridad aplicadas a la administración hotelera
- El sistema de mantenimiento en la administración hotelera
- Disposiciones de mantenimiento en la administración hotelera
- Rentabilidad de la seguridad y mantenimiento hoteleros
- La globalización y la política hotelera
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