El cultivo de la mora (Rubus glaucus) a partir de la implementación de buenas prácticas agrícolas (BPA) y buenas prácticas de manufactura (BPM) en postcosecha /

Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) están orientadas a la sostenibilidad ambiental, económica y social para los procesos productivos de la explotación agrícola que garantizan la calidad e inocuidad de los alimentos. Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) son los principios básicos y prácticas de...

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Bibliographic Details
Main Author: Ávila, Carlos Alberto
Other Authors: Caro Rodríguez, Libia María
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bucaramanga : Sociedad de Agricultores de Santander, 2011.
Subjects:

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Call Number: 634.38 A958c
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