El cultivo de la mora (Rubus glaucus) a partir de la implementación de buenas prácticas agrícolas (BPA) y buenas prácticas de manufactura (BPM) en postcosecha /
Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) están orientadas a la sostenibilidad ambiental, económica y social para los procesos productivos de la explotación agrícola que garantizan la calidad e inocuidad de los alimentos. Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) son los principios básicos y prácticas de...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bucaramanga :
Sociedad de Agricultores de Santander,
2011.
|
| Subjects: |
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000062425 | ||
| 003 | CO-BoSNA | ||
| 005 | 20260107161141.0 | ||
| 008 | 130731s2011^^^^ck^ao^^fr^^^^^000^0^spa^d | ||
| 040 | |a CO-BoSNA |b spa | ||
| 041 | 0 | |a spa | |
| 082 | 0 | 4 | |a 634.38 |b A958c |2 23 |
| 100 | 1 | |a Ávila, Carlos Alberto | |
| 245 | 1 | 3 | |a El cultivo de la mora (Rubus glaucus) a partir de la implementación de buenas prácticas agrícolas (BPA) y buenas prácticas de manufactura (BPM) en postcosecha / |c Carlos Alberto Ávila, Libia María Caro Rodríguez. |
| 260 | |a Bucaramanga : |b Sociedad de Agricultores de Santander, |c 2011. | ||
| 300 | |a 59 páginas : |b ilustraciones, fotografías ; |c 27 cm. | ||
| 520 | 0 | |a Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) están orientadas a la sostenibilidad ambiental, económica y social para los procesos productivos de la explotación agrícola que garantizan la calidad e inocuidad de los alimentos. Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) son los principios básicos y prácticas de higiene en la manipulación, preparación, elaboración, empaque, almacenamiento, transporte y distribución de alimentos para consumo humano, con el objeto de garantizar que los productos se fabriquen en condiciones sanitarias adecuadas y se disminuyan los riesgos inherentes a la producción. | |
| 650 | 1 | 7 | |a Mercadeo de productos agrícolas |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Frutas cítricas |x Cosecha |2 Armarc |
| 653 | |a Mora | ||
| 700 | 1 | |a Caro Rodríguez, Libia María | |
| 952 | |0 0 |1 0 |4 4 |6 634_380000000000000_A958C |7 0 |8 GENER |9 280541 |a 68912 |b 68912 |d 2013-09-06 |i 166726 |l 0 |o 634.38 A958c |p 912200000821 |r 2026-01-07 16:11:41 |t Ej. 3 |w 2026-01-07 |y BOOK |z Kilómetro 2 Via a Palogordo, Vereda Guatiguará - Piedecuesta | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 4 |6 634_380000000000000_A958C |7 0 |8 GENER |9 280542 |a 68912 |b 68912 |d 2013-09-06 |i 166726 |l 0 |o 634.38 A958c |p 912200000824 |r 2026-01-07 16:11:41 |t Ej. 2 |w 2026-01-07 |y BOOK |z Kilómetro 2 Via a Palogordo, Vereda Guatiguará - Piedecuesta | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 4 |6 634_380000000000000_A958C |7 0 |8 GENER |9 280543 |a 68912 |b 68912 |d 2013-09-06 |i 166726 |l 0 |o 634.38 A958c |p 912200000825 |r 2026-01-07 16:11:41 |t Ej. 1 |w 2026-01-07 |y BOOK |z Kilómetro 2 Via a Palogordo, Vereda Guatiguará - Piedecuesta | ||
| 999 | |c 58422 |d 58422 | ||
| 942 | |6 634_380000000000000__A958C | ||