El cultivo de la mora (Rubus glaucus) a partir de la implementación de buenas prácticas agrícolas (BPA) y buenas prácticas de manufactura (BPM) en postcosecha /

Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) están orientadas a la sostenibilidad ambiental, económica y social para los procesos productivos de la explotación agrícola que garantizan la calidad e inocuidad de los alimentos. Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) son los principios básicos y prácticas de...

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