Dulzura y poder : el lugar del azúcar en la historia moderna /

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Bibliographic Details
Main Author:	Mintz, Sidney W.
Other Authors:	Moles Fanjul, Laura (traductor), Schussheim, Victoria (revisora)
Format:	Book
Language:	Spanish English
Published:	México : Siglo XXI Editores, 1996.
Subjects:	Comercio de azúcar > Historia Azúcar > Historia Trabajadores agrícolas > Condiciones sociales
Notas Contenido:	Comida, socialidad y azúcar Producción - Consumo Poder Comer y ser

MARC


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260			\|a México : \|b Siglo XXI Editores, \|c 1996.
300			\|a 299 páginas ; \|c 21 cm.
504			\|a Incluye referencias bibliográficas e índices de nombres y materias
505	2		\|a Comida, socialidad y azúcar -- Producción - Consumo -- Poder -- Comer y ser
534			\|t Sweetness and power
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