Bibliographic Details
| Main Author: |
Horwath, Ernest B. |
| Other Authors: |
Toth, Louis,
Lesure, John D.,
Pardo, Vicente
(traductor) |
| Format: |
Book
|
| Language: |
Spanish
English |
| Published: |
México :
Diana,
1982.
|
| Subjects: |
|
| Notas Contenido: |
- La industria del hospedaje
- Operaciones de la oficina de la administración
- Control de ventas del restaurante
- Bonificaciones
- Registros y controles de cuentas por cobrar
- Diarios de ventas y de bonificaciones
- Registros de entradas de caja
- Nominas
- Los libros generales
- Activo fijo
- Cuentas de pasivo y de capital contable
- Cuentas de ingresos y gastos
- La auditoría independiente y el control interno
- Venta de alimentos y el sistema de análisis de costos
- Contabilidad de costos de las bebidas.
|
