APA (7th ed.) Citation

Lück, E., & Barrado, A. M. (2001). Conservación química de los alimentos: Características, usos, efectos (3 edición.). Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Lück, Erich, and Andrés Marcos Barrado. Conservación Química De Los Alimentos: Características, Usos, Efectos. 3 edición. Zaragoza: Acribia, 2001.

MLA (9th ed.) Citation

Lück, Erich, and Andrés Marcos Barrado. Conservación Química De Los Alimentos: Características, Usos, Efectos. 3 edición. Acribia, 2001.