APA (7th ed.) Citation

Ansón, R., Varela Moreiras, G., & López Varela, R. (2007). Gastronomía saludable. Editorial Everest.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Ansón, Rafael, Gregoria Varela Moreiras, and Raquel López Varela. Gastronomía Saludable. León (España): Editorial Everest, 2007.

MLA (9th ed.) Citation

Ansón, Rafael, et al. Gastronomía Saludable. Editorial Everest, 2007.