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4 |
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|2 23
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| 100 |
1 |
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|a Ansón, Rafael
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| 245 |
1 |
0 |
|a Gastronomía saludable /
|c Rafael Ansón, Gregorio Varela Moreiras ; dirección editorial Raquel López Varela ; prólogos de Almudena Rodríguez, Jaume Táipes.
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| 246 |
3 |
4 |
|b Menús de alta calidad gastronómica y bajos en calorías. Propiedades sensoriales de los alimentos: color, olor, textura, sabor. Energía y nutrientes. Más de 60 recetas para disfrutar comiendo lo que debes
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| 260 |
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|a León (España) :
|b Editorial Everest,
|c 2007.
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| 300 |
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|a 238 páginas :
|b ilustraciones, fotografías ;
|c 23 cm.
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| 500 |
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|a Incluye índice de recetas
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| 505 |
0 |
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|a Energía y nutrientes -- El mundo de los alimentos -- Dieta saludable -- Aspectos sensoriales -- Gastronomía y alimentación -- Filosofía 5 al día -- Menús para colectivos singulares -- Menús saludables de los cocineros Relais Gourmands y Relais-Chateux de España con menos de 800 calorías -- Recetas saludables de la cocina tradicional -- Valor nutricional de las recetas
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| 650 |
1 |
7 |
|a Dietética
|2 Armarc
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| 650 |
1 |
7 |
|a Dieta básica
|2 Armarc
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| 650 |
1 |
7 |
|a Dieta en enfermedades
|2 Armarc
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| 650 |
1 |
7 |
|a Cocina
|2 Armarc
|
| 700 |
1 |
|
|a Varela Moreiras, Gregoria
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| 700 |
1 |
|
|a López Varela, Raquel
|e ed.
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| 952 |
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|w 2026-01-07
|y BOOK
|z Cra 10 n° 30-04 B. Girardot.
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|y BOOK
|z Km 7 Vía Mosquera
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|z Cra. 8a. Nº 26 - 79 - Pereira
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|z Cra. 8a. Nº 26 - 79 - Pereira
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|z Transv. 1 No. 41-244 Ibagué
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