La cuchara de plata /
Saved in:
| Other Authors: | , , , , , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish English |
| Published: |
Barcelona :
Phaidon Press,
©2007.
|
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000056354 | ||
| 003 | CO-BoSNA | ||
| 005 | 20260107161456.0 | ||
| 008 | 120529s2007^^^^sp^ao^^fr^^^^^001^0^spa^d | ||
| 020 | |a 9780714898698 | ||
| 040 | |a CO-BoSNA |b spa | ||
| 041 | 1 | |a spa |h eng | |
| 082 | 0 | 4 | |a 641.5945 |b C963c |2 23 |
| 245 | 0 | 3 | |a La cuchara de plata / |c traducido por Marta Borrás Monill [y otros] ; fotografía de Jason Lowe ; ilustraciones de Francesca Bazzurro. |
| 260 | |a Barcelona : |b Phaidon Press, |c ©2007. | ||
| 300 | |a 1262 páginas : |b ilustraciones, fotografías, a color ; |c 28 cm. | ||
| 500 | |a Incluye índice y glosario | ||
| 505 | 0 | |a La importancia de comer bien -- Notas de cocina -- Utensilios y equipamiento -- Salsas, marinadas y mantequillas aromatizadas -- Antipasti, aperitivos y pizzas -- Primeros platos -- Huevos y frittate -- Verduras -- Pescado, crustáceos y moluscos -- Carne y despojos -- Aves de corral -- Caza -- Quesos -- Postres y repostería -- Menús de chefs de prestigio -- Lista de recetas | |
| 534 | |p Título original: |t II cucchiaio d'argento | ||
| 650 | 1 | 7 | |a Cocina italiana |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Menú |2 Armarc |
| 700 | 1 | |a Borrás Monill, Marta |e traductor | |
| 700 | 1 | |a Deza Guil, Gemma |e traductor | |
| 700 | 1 | |a Valle Bosch, Raquel |e traductor | |
| 700 | 1 | |a Caminero Arranz, Nuria |e traductor | |
| 700 | 1 | |a Lowe, Jason |e fotógrafo | |
| 700 | 1 | |a Bazzurro, Francesca |e ilustrador | |
| 952 | |0 0 |1 0 |4 2 |6 641_594500000000000_C963C |7 0 |8 GENER |9 289848 |a 11406 |b 11406 |d 2012-05-29 |i 146680 |l 0 |o 641.5945 C963c |p 119211008060 |r 2026-01-07 16:14:56 |t Ej. 1 |w 2026-01-07 |y BOOK |z Cra. 30 No. 15-53, Bogotá | ||
| 999 | |c 60351 |d 60351 | ||
| 942 | |6 641_594500000000000__C963C | ||