APA (7th ed.) Citation

Ruiz de Lope y Antón, C. (2003). Preparación higiénica de los alimentos. Editorial Trillas.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Ruiz de Lope y Antón, Carlos. Preparación Higiénica De Los Alimentos. México, D. F.: Editorial Trillas, 2003.

MLA (9th ed.) Citation

Ruiz de Lope y Antón, Carlos. Preparación Higiénica De Los Alimentos. Editorial Trillas, 2003.