| Notas Contenido: |
- El cultivo del tomate: anatomía y fisiología, clima para el cultivo, siembra, sistemas de poda y tutorado, aporques, manejo de arvenses, manejo de plagas y enfermedades, cosecha y poscosecha
- El cultivo del pimentón: Importancia nutricional y económica, agronomía del cultivo, sistemas de poda y tutorado
- El cultivo de la cebolla de bulbo: importancia económica, valor nutritivo, origen de la cebolla, botánica, morfología de las cobollas comunes, fisiología del desarrollo y reproducción, biología floral
- El cultivo del zapallo: taxonomía, mejoramiento genético, cosecha y postcosecha
- El cultivo del melón: épocas de siembra, manejo de arvenses
- Cultivo de la habichuela: taxonomía, biología de la reproducción, agronomía del cultivo, siembra
- El cultivo de cilanatro para follaje: Descripción taxonómica, composición nutricional, épocas de siembra
- El cultivo de la echuga: origen y clasificación botánica, mejoramiento genético, producción de similla, siembra, cosecha y postcosecha
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