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4 |
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| 245 |
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0 |
|a Mil ideas para la cocina y la mesa :
|b consejos, secretos y trucos /
|c dirección Carlos Gispert.
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| 260 |
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|a Barcelona :
|b Oceano,
|c 2004.
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| 300 |
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|a 600 páginas :
|b ilustraciones, fotografías ;
|c 26 cm.
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| 500 |
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|a Incluye glosario
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| 500 |
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|
|a Utensilios, electrodomésticos, técnicas, condimentos, salsas, bebidas, ocasiones especiales, protocolos, trucos e ideas -- Cubierta
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| 505 |
0 |
|
|a Utensilios de cocina -- Electrodomésticos de cocina -- Técnicas de cocina -- Técnicas de congelación -- Técnicas de microondas -- Técnicas de conservación -- Hierbas, especias y condimentos -- Las salsas -- Técnicas de decoración -- Aprovechamiento de restos -- Los quesos -- Las bebidas -- Ocasiones especiales -- Protocolo -- Trucos e ideas -- Planificación -- Tablas
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| 650 |
1 |
7 |
|a Cocina
|2 Armarc
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2 |
7 |
|a Utensilios de cocina
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Cocinas
|2 Armarc
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| 650 |
2 |
7 |
|a Bebidas
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Arte de servir la mesa
|2 Armarc
|
| 700 |
1 |
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|a Gispert, Carlos
|e director
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|z Calle 51 No. 57-70 Torre norte, Medellín
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|z Cra. 30 No. 15-53, Bogotá
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|z Calle 20 con Cra. 1, Tolú
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|y BOOK
|z Carretera Central Km. 2 Vía Tuluá-Buga
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|z Km. 5 Avenida Simón Bolivar, Buenaventura
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