Procesos de pastelería y panadería /
Saved in:
| Main Author: | Pérez Oreja, Nuria |
|---|---|
| Other Authors: | Mayor Rivas, Gustavo, Navarro Tomás, Víctor José |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid :
Paraninfo,
c2001.
|
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
|
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