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Larousse postres /

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Bibliographic Details
Main Author: Hermé, Pierre
Other Authors: Miralles, Anna (fotográfa), Kempin, Christian M. (fotográfo), Van Emmerik, Lluís Ogg (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: Barcelona : Larousse, 2009.
Edition: 3ra edición
Subjects:
Postres
Pastelería
Tortas
Notas Contenido:
  • La práctica de la pastelería
  • Preparaciones básicas
  • Recetas de pastelería
  • Recetas de postres
  • La confitería, jarabes de frutas y el chocolate

Antioquia/Complejo Central: Unknown

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Cundinamarca/Biotecnología: Unknown

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Sucre/Innovación y Servicios: Unknown

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Sucre/Tolú: Unknown

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Valle/Escuela Gastronómica: Unknown

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