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Plantas aromáticas gastronómicas /

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Bibliographic Details
Main Author:	Mendiola Ubillos, Ma.Ángeles
Other Authors:	Montalbán, José Martín
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Madrid : Ediciones Mundi-Prensa, 2009.
Subjects:	Plantas aromáticas Hierbas medicinales y aromáticas
Notas Contenido:	Generalidades sobre el cultivo Mantenimiento Recolección y conservación Fichas de las plantas: Acedera, Ajedrea, Ajo, Albahaca, Alcaparra, Alcaravea, Angélica, Anís, Azafrán, Berro, Borraja, Cebollino, Cilantro, Comino, Eneldo, Estragón, Hinojo, Laurel, Mejorana, Melisa, Mentas, Orégano, Perejil, Perifollo, Romero, Salvia, Tomillo

Table of Contents:

Generalidades sobre el cultivo
Mantenimiento
Recolección y conservación
Fichas de las plantas: Acedera, Ajedrea, Ajo, Albahaca, Alcaparra, Alcaravea, Angélica, Anís, Azafrán, Berro, Borraja, Cebollino, Cilantro, Comino, Eneldo, Estragón, Hinojo, Laurel, Mejorana, Melisa, Mentas, Orégano, Perejil, Perifollo, Romero, Salvia, Tomillo