APA (7th ed.) Citation

Valenzuela, E. M., & Silvestri Saade, J. d. (1991). Microbiologia de alimentos. Editorial UNISUR.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Valenzuela, Emilia María, and José de Silvestri Saade. Microbiologia De Alimentos. Santafé de Bogotá: Editorial UNISUR, 1991.

MLA (9th ed.) Citation

Valenzuela, Emilia María, and José de Silvestri Saade. Microbiologia De Alimentos. Editorial UNISUR, 1991.