Cartilla de orientación para el fortalecimiento tecnologico del capital humano para la competitividad del subsector panelero y afrontar nuevos retos comerciales de mercados orgánicos /

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Bibliographic Details
Main Author:	Vera Montoya, Leyre Yicell
Corporate Authors:	Sociedad de Agricultores de Colombia(SAC), Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA), Federación Nacional de Productores de Panela(Fedepanela)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : SENA 2012. SAC Fedepanela,
Subjects:	Panela Control de la producción Control de calidad
Notas Contenido:	Conceptos básicos Certificación orgánica Requisitos para agricultura Requisitos para el procesamiento de productos orgánicos Producción paralela Sistemas de gestión de calidad Sistemas de control interno Inspección y auditorias internas Otras condiciones finales.

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