El perfecto anfitrión /
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| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
México :
Editorial Trillas,
©2010.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- El arte de recibir
- Recibir en casa
- El menú
- Reglas gastronómicas
- Organización de una fiesta
- Las servilletas
- Las bebidas
- Los vinos
- La cerveza
- El bar en casa
- Cocteles, bebidas, jugos de frutas y verduras
- La cocina
- Las pautas culinarias
- Las salsas y los jugos
- Los fondos de cocina
- Los potajes
- Los pescados
- Las aves
- Las carnes
- Guarniciones
- Ensaladas
- Los quesos
- Pastelería
