Los vinos, los quesos y el pan /

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Bibliographic Details
Main Author:	Martínez de Flores, Graciela (autor)
Other Authors:	Perezsandi de Rincón, Laura (autor), Pérez de Funes, Morena (autor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	México : [2003].
Edition:	Segunda edición
Subjects:	Vino Vinicultura Degustación de vinos Vino > Historia Quesos > Historia > ARMARC Pan > Historia Cocina
Notas Contenido:	Los vinos: Generalidades Degustación Servicio del vino Países productores Los destilados Otras bebidas Los quesos: Generalidades Características Clasificación Países productores Conservación de los quesos Servicio de los quesos Cuadro sinóptico de los países productores El pan: Generalidades Características Elaboración El pan en distintos países Recetas

Description
Physical Description:	247 páginas : ilustraciones, mapas ; 24 cm.
Bibliography:	Incluye referencias bibliográficas
ISBN:	9789681864064 9681864069

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