Conceptos básicos de transferencia de calor y masa : notas de clase /

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Bibliographic Details
Main Author: Hernández Hernández, José Eugenio (autor)
Corporate Author: Universidad Nacional de Colombia (Bogotá) (entidad editora)
Other Authors: Parra Coronado, Alfonso
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : 2011.
Edition: Primera edición
Subjects:
Notas Contenido:
  • La ingeniería de poscosecha de productos agrícolas
  • Transferencia de calor por conducción
  • Transferencia de calor por convección
  • Transferencia de calor por radiación
  • Mecanismos combinados de transferencia de calor
  • Intercambiadores de calor
  • Propiedades térmicas de los alimentos
  • Transferencia de masa, conceptos básicos.

MARC

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100 1 |a Hernández Hernández, José Eugenio  |d 1952-  |e autor 
245 1 0 |a Conceptos básicos de transferencia de calor y masa :  |b notas de clase /  |c José Eugenio Hernández Hernández, Alfonso Parra Coronado. 
250 |a Primera edición 
264 1 |a Bogotá :  |b Universidad Nacional de Colombia,  |c 2011. 
300 |a 138 páginas :  |b ilustraciones, diagramas ;  |c 24 cm. 
336 |a texto  |2 rdacontent 
337 |a sin mediación  |2 rdamedia 
338 |a volumen  |2 rdacarrier 
505 2 |a La ingeniería de poscosecha de productos agrícolas -- Transferencia de calor por conducción -- Transferencia de calor por convección -- Transferencia de calor por radiación -- Mecanismos combinados de transferencia de calor -- Intercambiadores de calor -- Propiedades térmicas de los alimentos -- Transferencia de masa, conceptos básicos. 
650 1 7 |a Transmisión del calor  |2 Armarc 
650 2 7 |a Transferencia radiactiva  |2 Armarc 
650 2 7 |a Transferencia de masa  |2 Armarc 
650 2 7 |a Intercambiadores de calor  |2 Armarc 
710 2 |a Universidad Nacional de Colombia (Bogotá)  |e entidad editora 
700 1 |a Parra Coronado, Alfonso  |d autor 
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